V čem se liší omega 3 ve formě triglyceridů a fosfolipidů?
Omega 3 mastné kyseliny se mohou vyskytovat ve dvou hlavních formách – triglyceridové a fosfolipidové. Jaké jsou formy omega 3 mastných kyselin a v čem se liší?. Struktura:. • Triglyceridy: Skládají se ze tří mastných kyselin vázaných na glycerol. Ta