Co je krill a proč je tak cenný?Aktualizováno 5 months ago

Krill patří mezi skupinu drobných korýšů, kteří jsou zdrojem omega 3 polynenasycených mastných kyselin ve formě fosfolipidů a dalších synergicky působících látek jako je astaxanthin a cholin. Olej je  získáván specificky z antarktického krillu druhu Euphausia Superba (tzv. krunýřovky krillové), která žije v chladných vodách jižní polokoule.

Díky čemu je olej z krillu jedinečný:

Díky vyšší biologické dostupnosti je omega 3 olej z krillu ve formě fosfolipidů vhodným zdrojem kyseliny eikosapentaenové (EPA), kyseliny dokosahexaenové (DHA) a dalších látek zejména pro jedince se zhoršeným vstřebáváním a trávením.

• Fosfolipidy: Omega 3 mastné kyseliny v této formě disponují lepší prostupností přes buněčnou membránu do buňky a lepší integrací do buněčných membrán.

• Astaxanthin: Tento nejsilnější přírodní antioxidant dodává krilovému oleji typickou bohatě červenou barvu. Zároveň chrání olej před oxidací, čímž odpadá nutnost přidávat konzervační látky a má také další benefity v rámci lidského zdraví.

• Cholin: Jedná se o základní živinu důležitou pro mnoho tělesných funkcí jako je fungování a rozvoj nervové soustavy, činnost jater a svalů. Vzhledem k tomu, že si tuto živinu naše tělo nedokáže samo vytvořit z jiných prekurzorů, je důležité získávat jej ze stravy.

Je získávání oleje z krillu šetrné k životnímu prostředí?

Krill je považovaný za udržitelný zdroj omega 3 mastných kyselin EPA a DHA. Je však důležité vybírat z produktů, které mají certifikaci udržitelného rybolovu. 

Omega 3 olej v našich produktech pochází z krillu s certifikací MSC (Marine Stewardship Council), která podporuje udržitelnost rybí populace a dalších mořských živočichů a garantuje ekologicky šetrný rybolov s minimálním dopadem na životní prostředí.