Proč je kvalita kolagenu důležitá?Aktualizováno 14 days ago

Ne všechny kolagenové doplňky jsou stejně účinné. O tom, zda tělo kolagen skutečně využije, rozhoduje především způsob zpracování, molekulová hmotnost a původ suroviny.

Nativní vs. hydrolyzovaný kolagen

Nativní kolagen má velkou molekulární strukturu, kterou tělo nedokáže efektivně vstřebat. Většina projde trávicím traktem bez výrazného účinku.
Hydrolyzovaný kolagen je naopak rozštěpen na malé kolagenní peptidy, které se snadno vstřebávají a jsou pro organismus využitelné. Právě hydrolyzovaná forma je základem funkčních kolagenových doplňků.

Způsob hydrolýzy a molekulová hmotnost

Šetrná enzymatická hydrolýza probíhá bez vysokých teplot a zachovává biologickou aktivitu peptidů. Důležitá je také jejich velikost – optimální molekulová hmotnost se pohybuje kolem 2–3 kDa, kdy má kolagen dobrou vstřebatelnost a zároveň si zachovává účinnost.

Respekt k přírodě a původu

Kvalita kolagenu začíná už u samotného zdroje.

U rybího kolagenu hraje důležitou roli ekologický aspekt – využívají se části ryb, které by jinak zůstaly nevyužité. Při odpovědném rybolovu tak může jít o udržitelnější způsob získávání suroviny.

U hovězího kolagenu je klíčový původ a způsob chovu. Trime hovězí kolagen pochází z volného chovu v Argentině, respektuje principy animal welfare a nese označení grass-fed, které garantuje krmení výhradně trávou.